Marmelade en Moerkoffie

Plaaslike, organiese en seisoenskos uit die Kamdeboovlakte

Langer as 'n eeu al woon die Palmer-familie op die plaas Cranemere in die middel van die uitgestrekte, verlate Groot-Karoo. Op Cranemere het die noodsaaklikheid om volgens die seisoene te kook 'n kosmaaktradisie geslyp waarin die kuns van kreatiewe improvisering altyd seëvier, en boonop het elke geslag Palmer-vroue unieke elemente en invloede bygedra tot die Karoogeure wat ons vandag ken.